始创于1932年的南京小苏州，于1937年在南京繁华地带夫子庙贡院街开设小苏州食品商店，生产形式为前店后坊，当时生产的食品统称为“茶食”，有杏仁酥、雪片糕、水蒸蛋糕、方糕、定胜糕、京果、酥糖、苏式月饼及各色苏式糖果。由于花色多，口昧极具江南特色，在南京市民心目中留有极好的印象，成为当时最受欢迎的食品之一，小苏州品牌也随之被市民认可、接受和重视。不久便相继在新街口的中山南路和山西路又开设了两间分店，一度生意兴隆，信誉日增，是民众信得过名品之一，成为市民购买馈赠的首选。

解放后，在国营经济的领导下，小苏州逐年扩大规模，增添设备，以满足不断增长的市场需求。在当时同行中，小苏州食品厂达到了相当规模。由于技术力量雄厚，产品不仅质量优秀，品种和占有市场的市场份额在全市也是最多最大，因此在人民群众中享有很高的声誉。1956年年产值达90万元，1957年增至104万元。在同行业中名列前茅。

70年代前后时期，市场物资、食品生产供应相对匮乏，小苏州其间生产制作的芝麻交切片、采用易被人体吸收的蔗糖、麦芽糖、熟芝麻仁等原辅材料加工制作，具有香、甜、酥、脆风味，是政府机关春节招待海外侨胞、华裔商人的上乘茶点，倍添乡土亲切之感，成为政府机关定点采购生产厂家。该产品与另一产品：高粱饴于1984年、1985年分别荣获江苏省优质产品称号。

2004年初，小苏州食品厂按政府有关政策进行了整体改制，成立南京小苏州食品有限公司，开始积极开拓市场、开发新产品，建立销售网络。企业发展的战略方针是：立足本市与江苏省，积极向外拓展。目前“小苏州”品牌中式糕点已成为南京市消费者春节、端午、中秋三大节日的首选消费产品。“小苏州”成为南京地区及毗邻县、市各大商业网点（苏果连锁超市、麦德龙超市、沃尔玛超市、江苏华联超市，中央商场、南京商厦等）的重要供应商和星级酒店、宾馆、饼屋、生产厂家、商场、企事业单位加工生产月饼和中式糕点的星级加工生产单位，取得了很好的经济效益和社会效益。每到新春佳节、端午节、中秋节，人们会自然而然地想到小苏州生产的芝麻交切片、年糕、绿豆糕、月饼，尤其是苏式麻油椒盐月饼更是晚辈孝敬长辈的必备礼品，改制后的企业各方面都取得了长足直步和发展，多次被南京市食品工业协会认定为“南京市放心月饼生产单位”。“南京市场诚信食品承诺企业”。 “苏式麻油椒盐月饼”历年被评为南京市优质月饼金奖。