2008年2月南京成立了老字号协会，由有一定知名度的名店、名庄、名厂、名号等老字号企业自愿组成的全市性、行业性和非营利性的社会团体法人，致力于百年民族品牌中华老字号的保护与发展，是政府和老字号企业间的桥梁纽带。

    目前协会成员包括“中华老字号”20家、“江苏老字号”47家（包含20家中华老字号）、“南京老字号”81家（包含中华老字号和江苏老字号），涉及食品、餐饮、酿造、商贸、中医药、工艺制造等多个行业。
    协会以“保护资源、提升品牌、传承经典、弘扬文化”为宗旨，认真贯彻国家和省市有关保护和振兴发展的方针政策，协助政府加强老字号保护，维护老字号知识产权，保护老字号企业合法权益；组织企业申报“中华老字号”、“江苏老字号”、“南京老字号”品牌认定和非物质文化遗产申报；提倡行业自律，规范老字号企业经营行为；深入开展老字号普查，收集整理老字号信息资料，建立老字号数据库；以南京市老字号企业网站为载体，搭建老字号服务平台，促进老字号会员企业之间开展交流合作；组织老字号企业开展品牌营销和市场开拓；推广宣传南京老字号品牌形象，提升南京老字号品牌在国内国际市场的知名度和竞争力。

2020年6月23日